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ディナーメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

大きな窓越しから市街のまばゆい光が眼下に広がります。素晴らしい夜景に包まれリラックスした雰囲気の中、道内産の旬の素材をたっぷり取り入れたシェフ自慢のフレンチをお楽しみください。

 
 

3月のマンスリーメニュー|初春の道産食材と牛肉フェア

【サヴールフルコース】 おひとり様 ¥5,780(税込) 
【サヴールハーフコース】 おひとり様 ¥4,950(税込)肉料理or魚料理をチョイス

ディナーメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【アミューズ】
今宵の最初の一皿
【前菜】
帆立貝、アワビ、蛤とゆり根の温かいロワイヤル コンソメと共に
【スープ】
栗とシャンピニオンのポタージュ ポルチーニ茸のコロッケ ティムレットペッパーの香り
【魚料理】
日高産本ますと白カブ・ベーコンのエチュベ 菜の花のブールブランソース
【肉料理】1品お選びください。
①十勝産ハーブ牛サーロインのグリエ エシャロットと塩レモンのコンデマン ジュ・ド・ロティ
②ハーブ香る道産牛フィレ肉と旬の野菜のココットオーブン焼き(+¥1,100税込/2名様から)
【アヴァンデセール】
【デザート】
アールグレイ風味のフォンダンショコラとグラスヴァニーユ
【プティフール】
【パン】
パン2種と自家製ホイップバター
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
 














 ※写真はイメージです。
 

■予告■4月のマンスリーメニュー|旬の味覚を感じる春フレンチディナー!フェア

【サヴールフルコース】 おひとり様 ¥5,780(税込) 
【サヴールハーフコース】 おひとり様 ¥4,950(税込)肉料理or魚料理をチョイス

ディナーメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【アミューズ】
菜の花と甘エビのカクテル仕立て
【前菜】
軽く燻したサクラマスのマリネ グレープフルーツとインゲン豆のサラダ レフォールクリーム添え
【スープ】
そら豆のポタージュ
【魚料理】
鰆のグリエと浅利・ドライトマトの軽いナージュ サフランの香り
【肉料理】1品お選びください。
①桜姫鶏とフォアグラ・カナールのロッシーニ仕立て トリュフのソース
②道産牛フィレ肉のフランベ 季節野菜と共に(+¥1,100税込/2名様から)
【アヴァンデセール】
【デザート】
ココナッツのブランマンジェ フレッシュ苺のソルベ ミント風味のアングレーズ
【プティフール】
【パン】
パン2種と自家製ホイップバター
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
 














 ※写真はイメージです。
 
Plus UP!|※要予約

プラスアップディナーメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【プラス1,100円(税込)で】 2名様より
お肉料理を「ハーブ香る道産牛フィレ肉と旬の野菜のココットオーブン焼き」に変更

シェフのスペシャリテディナー

【グルマン】フルコース おひとり様 ¥8,800(税込)

グランドランチメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

[3月のメニュー]
【アミューズ】
菜の花と甘エビのカクテル仕立て キャビア添え
【冷前菜】
自家製マリネサーモンのミ・キュイ 小野菜のサラダ レフォールクリームと春菊のピュレ
【温前菜】
リー・ド・ヴォとキノコ、ドライトマトのラグー
【スープ】
そら豆のポタージュ
【魚料理】
白身魚と蕪の香草ロースト 季節野菜のグレック バルサミコのレデュイ アグリウムの香り
【肉料理】
シャラン産鴨胸肉のロースト フォアグラ添え トリュフのソース
【アヴァンデセール】
【パティシェ特製デセール】または、【チーズ】どちらかお選びください。
①ココナッツのブランマンジェ フレッシュ苺のソルベ ミント風味のアングレーズ
②フロマージュ3種
【パン】
パン2種と自家製ホイップバター
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
【プティフール】
 
※上記は一例です。メニュー内容は、ご予約状況や仕入れにあわせて変更になる場合がございます。
※メニュー内容はお気軽にお問い合わせ下さい。
 














 ※写真はイメージです。
【ラヴィソン】プティフルコース おひとり様 ¥3,300(税込)
女性グループ限定のプティ・サイズのディナーコースです。

平日&女性のグループ限定ラヴィソンディナーメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【前菜】
【スープ】
【魚料理】
【肉料理】
【デセール】
【パン】
【お飲み物】
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
 
★特典
お誕生日や記念日としてご利用の場合は、素敵な演出をさせていただきます。
 
[+1,650円(税込)で]全25種の女性限定飲み放題をご利用いただけます。














 ※写真はイメージです。

キッズメニュー

幼稚園保育園から小学生のお子様におすすめのプレートです。

グランドランチメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【キッズ・コース】2,200円(税込) ※ディナーのみ
※小学生のお子様におすすめ
・前菜・スープ・主菜・デザート・パン&ジュース
【プチキッズ・プレート】1,100円(税込)
※小学生未満のお子様におすすめ
・ワンプレート・スープ・サラダ・デザート・ジュース
【キッズ・プレート】1,320円(税込) 
※小学生のお子様におすすめ
・ワンプレート・スープ・サラダ・デザート・ジュース














 ※写真はイメージです。

お食事券ーレストラン・チケット

お食事をギフトとして贈り物に・・・食事券-レストラン・チケット

グランドランチメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ

 ※写真はイメージです。

【美味しい贈り物】1,000円/枚から販売中。
普段使いはもちろん、特別な日に感謝を込めて・・・お世話になったあの方へ美味しい食事と素敵な思い出をプレゼントしませんか?
グランドランチメニュー札幌フランス料理レストランサロットデカナ














 ※写真はイメージです。

 

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