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フェア




4月限定サロットデカナランチ・ディナーコース4月限定サロットデカナコース

サロット・デ・カナのランチコース

 
セゾン ハーフコース             ※肉料理・魚料理から1品をお選びいただくコースです。 セゾン フルコース

  • 前菜
  • 春・彩り野菜と海マスのマリネ リンゴのピュレ添え
  • スープ
  • 白蕪のポタージュ 葉っぱのピュレと共に
  • 魚料理
  • 槍いかとサーモンムースのキャベツ包み コンソメと春菊のソース
  • 肉料理
    [1~15日]
  • 三元豚肩ロース肉とたけのこのグリエ トマトとバジルのソース
  • [16~30日]
  • 小鴨胸肉のロースト 菜の花のフリット バルサミコソース
  • デザート
  • ワゴンデセール
    デザート6種よりお選びください。(ハーフコース3品、フルコース4品)
  • パン
  • パン2種と自家製ホイップバター
  • お飲み物
  • コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

◆1,620円のコースは魚料理・肉料理どちらかお選びください。



 Plus UP (※要予約)
プラス1,080円(税込)で
 ●お肉料理を「牛フィレ肉または、牛サーロイン」に変更
プラス864円(税込)で
 ●デザートを「クレープシュゼット
   (炎のデザート)」に変更できます。




≪シェフのスペシャルコース≫
◆Luxe[リュクス] 2,970円(税込)/全8品
・アミューズ ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理
  ・選べる特製デセール ・自家製パン ・お飲み物

※シェフのスペシャルコースのメニュー内容はお問い合わせ下さい。

サロット・デ・カナのディナーコース

※ディナーコースは前日までの予約制です。 サヴール ハーフコース             ※肉料理・魚料理から1品をお選びいただくコースです。 サヴール フルコース

  • アミューズ
  • 一口のお楽しみ
  • 前菜
  • 平目の昆布締めとラディッシュのティアン 春菊のヴィネグレットソース
  • スープ
  • ムール貝のポタージュと空豆のロワイヤル
  • 魚料理
  • 鰆のグリエ たけのことわかめのクレメ 木の芽とトマトのソース
  • 肉料理
  • 和牛サーロインのロースト クレソンと紅茶のサラダ添え
    ハチミツとマスタードのディエップソース
  • アヴァンデセール
  • デザート
  • シェフ特製デザート
  • プティフール
  • パン
  • パン2種と自家製ホイップバター
  • お飲み物
  • コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


 Plus UP (※要予約)
プラス1,080円(税込)で
 ●お肉料理を「牛フィレ肉または、牛サーロイン」に変更
プラス864円(税込)で
 ●デザートを「クレープシュゼット
   (炎のデザート)」に変更できます。




≪シェフのスペシャルコース≫
◆Gourmand[グルマン] 8,640円(税込)/全9品
・アミューズ ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・アヴァンデセール
  ・パティシエ特製デセール ・自家製パン ・お飲み物&プティフール

※シェフのスペシャルコースのメニュー内容はお問い合わせ下さい。
教会にあるフランス料理レストラン サロット・デ・カナ 歓送迎会プラン
画像:サロットデカナWEB予約





5月限定サロットデカナコース 5月限定サロットデカナランチ・ディナーコース

サロット・デ・カナのランチコース


セゾン ハーフコース             ※肉料理・魚料理から1品をお選びいただくコースです。 セゾン フルコース

  • 前菜
  • 本日旬の食材を使った前菜
  • スープ
  • 春野菜とグリーンアスパラのミネストローネ
  • 魚料理
    [1~15日]
  • 松前直送鮮魚のポアレ なめらかなグリーンアスパラのピュレ
  • [16~31日]
  • 松前直送鮮魚とアスパラ、プルロット茸の軽いラグー
  • 肉料理 
  • 十勝産豚三枚肉のコンフィ ホワイトアスパラのブリック包み揚げ 
    クラタペッパーの香りを添えて
  • デザート
  • ワゴンデザート
    デザート全6種よりお選びください。(ハーフコース3品、フルコース4品)
  • パン
  • パン2種と自家製ホイップバター
  • お飲み物
  • コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


 Plus UP (※要予約)
プラス1,080円(税込)で
 ●お肉料理を「牛フィレ肉または、牛サーロイン」に変更
プラス864円(税込)で
 ●デザートを「クレープシュゼット
   (炎のデザート)」に変更できます。




≪シェフのスペシャルコース≫
◆Luxe[リュクス] 2,970円(税込)/全8品
・アミューズ ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理
  ・選べる特製デセール ・自家製パン ・お飲み物

※シェフのスペシャルコースのメニュー内容はお問い合わせ下さい。

サロット・デ・カナのディナーコース

※ディナーコースは前日までの予約制です。 サヴール ハーフコース             ※肉料理・魚料理から1品をお選びいただくコースです。 サヴール フルコース

  • アミューズ
  • 本日一口のお楽しみ
  • 前菜
  • 真鯛のクリュとホワイトアスパラのマリネ コリアンダーとオレンジの香り
  • スープ
  • グリーンアスパラのなめらかなポタージュ グレープフルーツのエキューム 
    クラタペッパー風味
  • 魚料理
  • 帆立貝柱と十勝ジャンボマッシュルームのベーコン包み焼き
    アスペルジュ・ソヴァージュとパダーノチーズのサラダ添え
  • 肉料理 
  • スペイン産マグレ鴨胸肉のロースト 香ばしく焼いた空豆のフイユテ
    赤ワインとフォアグラのソース
  • アヴァンデセール
  • デザート
  • 5月のスペシャルデザート
  • プティフール
  • パン
  • パン2種と自家製ホイップバター
  • お飲み物
  • コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


 Plus UP (※要予約)
プラス1,080円(税込)で
 ●お肉料理を「牛フィレ肉または、牛サーロイン」に変更
プラス864円(税込)で
 ●デザートを「クレープシュゼット
   (炎のデザート)」に変更できます。




≪シェフのスペシャルコース≫
◆Gourmand[グルマン] 8,640円(税込)/全9品
・アミューズ ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・アヴァンデセール
  ・パティシエ特製デセール ・自家製パン ・お飲み物&プティフール

※シェフのスペシャルコースのメニュー内容はお問い合わせ下さい。
教会にあるフランス料理レストラン サロット・デ・カナ 歓送迎会プラン
画像:サロットデカナWEB予約


藻岩シャローム教会
藻岩シャローム教会
アイヌ民族が畏敬の念を込めて「インカルシペ(いつも眺めるところ)」と呼んでいた
藻岩山の中腹に 2000年12月 藻岩シャローム教会は
世界三大聖堂の一つであり英国王室ゆかりの教会ロンドンの
ウェストミンスター寺院をはじめ、セント・ポール大聖堂など
世界の名だたるキリスト教会の司祭が祝福のメッセージを寄せる中、
厳かに開堂いたしました。

藻岩シャローム教会
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